活羊被抢，“富鱼”再现，鸡价低迷，部分地区蔬菜减半？

近期受猪肉价格上涨的影响，市场上很多肉类也出现了上涨，尤其是牛羊肉。现在是消费旺季。虽然今年进口量继续增加，但国内市场需求增加，加上进口成本增加。，使牛羊肉市场跟随走高。

但随着市场调控，农副产品价格又有新变化，我们一起来看看。

01、活羊被抢

近期，市场上的羊肉行情开始上涨。11月中旬，羊肉价格为30-35元/斤，但近日多地提高零售价，多地已卖到35-43元/斤。和作者家乡一样，当地的羊都是山羊，价格在50-55元/斤。

除了羊肉的上涨，酱羊肉的价格也有所上涨。西安很多酱羊肉已经从每公斤70元涨到80元。很多人觉得涨幅太大了。

羊肉的崛起，意味着活羊市场暴涨。近期，更多的羊商下乡采购活羊。比如，唐县的养羊户老王说，最近羊的价格涨了不少，比一周前涨了1-2元。

比如125斤新民羊，从14元涨到15.4元/斤；125斤细毛羊串从13.9元/斤涨到15.2元/斤；而125斤细毛羊肉串也从14元涨到15元/斤。由于羊价的上涨，养羊户的利润也在上升。老王说，现在一只羊可以卖到300元左右，市场非常有利。

除了羊价，羊肉市场也在上涨。比如阜新30斤羊肉卖到850元，多加100元；河北30斤羊肉涨到920元。

除了活羊，活牛的价格也有所上涨。比如内蒙古16.7-18.7元/斤，山东17.2-20元/斤，吉林17.2- 20元/斤是16.9-18.8元/斤，河南是17.8-18.9元/斤。养牛户的收入也在增加。牛能挣6000-8000元。

02、鸡产品低迷

最近，无论是肉鸡还是鸡蛋，鸡肉产品的市场都不太好。其中，鸡肉市场低迷了半年多，一只鸡卖出去就要亏2元左右。

11月以来，鸡价虽然有所上涨，但涨幅不大鸡的行情分析，现在又开始回落。比如山东下跌0.02元，市场价3.78-3.83元/斤；河北下跌0.02-0.03元，市场价为3.72-3.9元/斤；江苏下跌0.03元，市场价3.75-3.78元/斤。

鸡肉市场的低迷归根结底是由于产能过剩，而市场需求一般，销售量不高，冷冻产品库存过大，从而减少了对活鸡的采购。与此同时，今天的猪肉产能也有所增加。虽然近期肉价有所上涨，但销量并没有减少太多，从而打压了肉鸡的价格。

鸡蛋价格也是如此。目前产区均价已降至4.67元/斤，环比下降0.06元/斤。比如北京下跌0.13元，鸡蛋价格4.6-4.7元/斤；河南下跌0.05元，市场价4.62元/斤；河北跌0.16元，鸡蛋价4.44元/斤。

鸡蛋价格的下降也是由于市场量低。今日家庭消费需求减弱，囤货需求不高。现在鸡蛋价格已经涨到了高位鸡的行情分析，所以价格下跌也就不足为奇了。

03、“招财鱼”再现

近期，鱼价接连上涨。比如金鲳普遍上涨0.5-1元。其中，广西产区0.9-1斤规格8.7元/斤；1.1斤规格为9元/斤；1.2斤大小为9.5元/斤；1.3斤大小是10元/斤。

生鱼市场也在增加。广东产区老鱼涨至12.7-12.9元/斤，中鱼也达到7.5元/斤。 11月上涨2元/斤。主要原因是随着需求减少，池塘存量低，老鱼价格上涨。尺寸越大，购买价格越高。

在顺德产区，4.5条生鱼变成7.5元/斤，5.5条变成8.5元/斤，70%的老鱼是1条0.4元/斤，80%涨到11元/斤。

黄鲶鱼的价格也有所上涨。如佛山产区，4-4.8两报价为10-11.6元/斤；5-6两为12.2-12.6元/斤。在湖州产区，3.5-4.5两种规格为9.3-10.3元/斤。

当然，草鱼、泥鳅、加州鲈价格均迎来上涨，价格普遍上涨0.5-1元，大鱼上涨1.5元。不少人感叹，“富贵鱼”再现，养鱼户收入相应增加。

04、蔬菜价格减半

10月份，蔬菜价格大幅上涨，市场进入7元时代。很多人觉得蔬菜价格太高，吃不下。但近一个月产能大幅增加，不少人感觉蔬菜价格降了一半。

比如，在成都的一个菜市场，市民王先生说，菠菜从12元一公斤降到5元，以后4元一公斤就可以买到。黄瓜也从每公斤8元降至5元，豌豆尖从13元降至7元，芹菜从7元降至4元。

较低的蔬菜价格也缓解了消费者的购买压力，大家对蔬菜的需求明显增加。至于上涨的原因，主要是南方的蔬菜陆续上涨，北方的大棚蔬菜也在加快上市，增加了市场供应，自然拉低了蔬菜的价格.

每年四季度也是肉类消费的旺季，其肉价也会出现季节性上涨，但涨幅不会太大，大家不用太担心。